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商品鱼运输存活率与所食饲料的关系

文章来源:百发百运 公路整车物流服务平台,发布时间:2019-08-11 17:32


鱼对状态耐受能力的大小,即所谓抗应激能力的大小,即所谓抗应激能力的大小,决定了运输中及运输后成活率低的高低。以前,人们常把运输成活率低的原因归结为运输方法不当,如密度过高,水质较差等。但在排除疾病感染等原因外,从饲料角度分析,商品鱼不耐运输的情况与维生素缺乏和非营养性生长促进剂选用不当等关系极大。
    1、维生素缺乏或添加不合理
    在日前高密度精养条件下,可以说鱼生活始终处于应激状态,其营养需要也较之自然状态有了一些变化,对抗应激养分的需要增加了。尤其对维生素供应的要求更高了。
    维生素是鱼生长发育必不可少的一类生物活性物质,虽不是构成肌体组织的原料,也不产生热量。但对维持机体的正常生长发育,参与调节机体的新陈代谢,提高鱼体对疾病的抵抗能力有十分重要的作用。其中有些种类如维生素C的功能更为广泛,一旦缺乏就会影响鱼的免疫机能,导致其抗病、抗污染、抗应激能力下降,而且皮下,黏膜和肌肉组织容易出血。鱼体内不能合成维生素C,必须从饲料中获取,而商品饲料中维生素C不稳定,很容易在加工和储存过程中被破坏,从而造成维生素C供应不足。这样,在缺乏维生素C情况下,鱼类处于高度应激状态,如密集运输就比较容易死亡。因此,要对需远距离运输的高密度精养鱼池,多添加一定量的维生素C。
    2、非营养性生长促进剂选用或添加不当
    目前,鱼的养殖追求高密度、高生长速度,降低鱼成本,达到效益最大化,成为养殖者的主要生产目标,常规饲料成分的合理配比似乎已不能满足这种要求,于是,生长促进剂的使用越来越受到鱼配合饲料生产厂家的重视,所使用的种类也越来越多。
    由于生长促进剂作用原理不同,所产生的效果也有差异,有的甚至会引起一些有害的副作用。如激素类物质是通过直接影响鱼体新陈代谢过程起效的,虽有促生长效果、但有些种类长期使用,将会影响鱼体的肝,肾功能,还可能造成鱼的耗氧量升高,引起鱼应激能力的降低,后果之一就是造成运输死亡率升高。还应该指出的是,美国食品和医药管理局没有批准在食用鱼饲料中使用激素刺激生长,主要是为防止激素残留影响人体健康。因此,在饲料中使用激素还会影响鱼的销售。另外。有些化学成分也存在类似问题。如喹乙醇,尽管它在促进鱼生长方面有一定的效果,但近年来的生产实践证明喹乙醇使用不当会引起鱼类呼吸器官形态的改变,并影响其生理功能,同时也会影响鱼正常的新陈代谢过程,从而造成鱼运输中及运输后死亡。目前,喹乙醇已被国家列为禁用药物。所以,饲料生产者在选用非营养性生长促进剂时,必须相当谨慎。
    3、喂不够新鲜的饲料
    有些养殖场,由于交通不够便利或贮存饲料的条件较差,有时会投喂过期或变质的饲料。而饲料本身在贮藏期质量就会发生变化。时间越长营养价值降低的越多。鱼如果吃了过期或发霉变质的饲料,会严重影响其新陈代谢,降低抗应激能力,造成鱼在运输中或运输后大量死亡。因此,养鱼场除要有好的饲料,还要掌握科学投饲技术和贮运方法。